Fleur des Cévennes : rencontre avec Clément Caraguel
Derrière chaque fleur, une histoire et un savoir-faire
Certaines fleurs ne se résument pas à un taux de CBD, une génétique ou une belle apparence.
Elles racontent un territoire, une manière de cultiver et surtout l’histoire de la personne qui les accompagne pendant plusieurs mois.
Direction les Cévennes, à la rencontre de Clément Caraguel, maraîcher et chanvrier à la tête de Fleur des Cévennes.
Depuis 2022, Clément cultive du chanvre bien-être directement sur sa ferme, au milieu de ses légumes. Une production exclusivement réalisée en extérieur, dans une exploitation menée en agroécologie et selon les principes du sol vivant.
Mais derrière ses fleurs se cache également tout un travail de sélection. Clément reproduit certaines de ses semences afin d’adapter progressivement ses génétiques au terroir cévenol, à son climat et aux contraintes propres à la culture outdoor.
Cette recherche de qualité se poursuit bien après la récolte : séchage contrôlé, curing prolongé, manucure manuelle et préservation des terpènes font partie intégrante de sa démarche.
À travers cette rencontre, Clément nous parle sans détour de son parcours, de ses méthodes culturales, des difficultés du métier et de sa vision du chanvre français.
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📌 Contacts & liens — Fleur des Cévennes
📞 Téléphone : 07 62 62 94 11
✉️ Email : fleursdescevennes07@gmail.com
📸 Instagram : fleur_des_cevennes
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🏆 Une reconnaissance qui compte
Toutes nos félicitations à Clément Caraguel et à Fleur des Cévennes pour cette superbe troisième place obtenue avec la Legendary OZ.
Sélectionnée parmi 22 fleurs issues du travail des chanvriers français lors de la France Cannabis Cup, cette distinction vient récompenser un véritable savoir-faire et une belle maîtrise du produit.
👉 Une performance qui ouvre désormais les portes de la Platinum CBD Cup.
Legendary OZ — Fleur des Cévennes -🥉 3ᵉ place à la France Cannabis Cup
Du maraîchage à la culture du chanvre
Depuis combien de temps cultivez-vous du chanvre ?
Je cultive du chanvre bien-être depuis 2022, directement sur ma ferme maraîchère, au milieu de mes légumes.
Mais mon histoire avec cette plante a commencé bien avant. J’en avais déjà cultivé en intérieur, notamment des variétés plus puissantes.
Faire du chanvre mon métier était un véritable objectif. Dès que l’occasion s’est présentée, je n’ai donc pas hésité à me lancer.
Des génétiques adaptées au terroir cévenol
Quelles génétiques privilégiez-vous aujourd’hui ?
J’ai été formé par Izno, ce qui m’a permis de travailler avec des variétés provenant de ses meilleures sélections phénotypiques.
Aujourd’hui, je privilégie à la fois des génétiques précoces, qui peuvent être récoltées vers la mi-septembre, et des variétés plus classiques arrivant à maturité autour de la mi-octobre.
La plupart sont issues de breeders californiens. Je recherche avant tout de la diversité : des couleurs différentes, des profils terpéniques marqués et surtout une véritable identité aromatique.
Je reproduis également mes propres semences afin d’adapter progressivement les génétiques aux particularités de mon terroir.
Pour mieux comprendre le travail réalisé autour des variétés et de leur sélection, vous pouvez consulter notre dossier consacré à la génétique des fleurs de CBD.
Culture de chanvre en extérieur — Fleur des Cévennes
Une culture exclusivement réalisée en extérieur
Quel type de culture pratiquez-vous ?
Je travaille exclusivement en extérieur. C’est, selon moi, la méthode la plus naturelle et celle qui correspond le mieux à ma manière de produire.
Je n’ai pas accès à l’électricité sur la ferme, ce qui rend les autres méthodes de culture beaucoup plus difficiles à mettre en place.
Je conserve néanmoins quelques box à mon domicile afin de préserver mes génétiques et d’assurer leur multiplication.
La culture en plein air reste directement liée au climat, au sol et au rythme des saisons. Pour approfondir ce sujet, retrouvez notre dossier sur CBD outdoor : terroir et savoir-faire français.
Sauterelle sur une feuille de chanvre en culture extérieure dans les Cévennes
L’agroécologie et le sol vivant au cœur de la ferme
Comment travaillez-vous votre sol ?
Ma ferme maraîchère a été créée selon les principes de l’agroécologie, avec une approche fondée sur le sol vivant.
J’ai donc naturellement appliqué cette philosophie à la culture du chanvre. Je travaille notamment avec des fournisseurs spécialisés comme Terralba et Pinnacle.
Pour moi, tout commence par le sol et par l’environnement dans lequel la plante évolue.
Plus on apporte de soin à la plante, au sol et à l’ensemble de cet écosystème, plus elle devient capable d’exprimer pleinement son potentiel.
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Protéger les cultures sans trahir le vivant
Comment gérez-vous les parasites et les maladies ?
Mes deux principaux problèmes sont les chenilles de noctuelles et le botrytis.
Pour lutter contre les chenilles, je réalise des lâchers de guêpes parasitaires tous les quinze jours. J’utilise également du Bacillus thuringiensis.
Concernant le botrytis, je travaille avec du Bacillus amyloliquefaciens.
L’objectif est de protéger efficacement les cultures tout en restant cohérent avec ma manière de travailler et mon respect du vivant.
Quels outils utilisez-vous sur la ferme ?
J’utilise finalement assez peu de matériel.
L’irrigation est automatisée grâce à des électrovannes et à un programmateur. Pour les traitements, j’utilise un atomiseur à dos.
L’eau est transportée à l’aide d’un quad, d’une remorque et d’une cuve de 1 000 litres.
Comme je ne travaille pas mécaniquement le sol, je n’utilise pas de tracteur.
Une culture en sol vivant au cœur des Cévennes
Le séchage : l’étape où tout peut basculer
Quelle est l’étape la plus importante pour obtenir une fleur de qualité ?
Pour moi, c’est clairement le séchage.
La température, l’humidité et la durée doivent être surveillées avec beaucoup d’attention. Chaque paramètre peut influencer le résultat final.
On peut avoir réalisé un travail impeccable pendant plusieurs mois et malheureusement tout perdre en seulement quelques jours si le séchage est mal maîtrisé.
C’est une étape particulièrement délicate, surtout lorsque les volumes deviennent plus importants. Je continue donc à chercher des améliorations et à faire évoluer ma manière de travailler.
Comment gérez-vous le séchage et le curing ?
Je travaille avec un séchoir contrôlé, notamment au niveau de la température et de l’humidité. Je m’appuie également sur le DPV, le déficit de pression de vapeur, afin de mieux suivre les conditions de séchage.
Selon les fleurs et les conditions, cette étape peut durer entre dix jours et quatre semaines. Dans tous les cas, le séchage doit rester suffisamment lent.
Le curing dure ensuite au minimum deux mois. Il permet aux fleurs de se stabiliser et à leur identité aromatique de continuer à évoluer.
La vente directe, un lien essentiel entre producteur et consommateur
Deux gammes et deux niveaux de finition
Travaillez-vous vos fleurs à la main ou à la machine ?
Je propose actuellement deux gammes différentes.
La première est une gamme standard. Les fleurs sont passées à la machine et séchées sur des filets horizontaux.
La seconde est ma gamme Fleur d’Excellence. Dans ce cas, le travail est entièrement réalisé à la main, avec une manucure aux ciseaux et un séchage directement sur branche.
Cette méthode demande beaucoup plus de temps, mais elle permet de mieux préserver les terpènes, les trichomes et la structure naturelle des fleurs.
Le résultat visuel est également très différent. La fleur est plus propre, mieux dessinée et presque sculptée.
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Quand Fleur des Cévennes nous emmène ailleurs
Chez Fleur des Cévennes, chaque fleur semble porter avec elle une histoire, un paysage, une inspiration. Avec Clément Caraguel, on ressent souvent cette envie d’emmener le consommateur un peu plus loin qu’une simple dégustation. Derrière un nom, un univers se dessine. Derrière une variété, il y a souvent un clin d’œil à un territoire, une ambiance ou une émotion.
Et avec la Lake Taupø'ff, le voyage commence bien avant même l’ouverture du pochon.
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Qu’est-ce qu’une fleur haut de gamme ?
Pour moi, tout commence par le respect du vivant.
L’agriculture biologique, l’agroécologie et le sol vivant constituent la base de mon travail. La génétique joue ensuite un rôle essentiel, mais la qualité dépend également de tout ce qui est réalisé après la récolte.
La manucure manuelle permet notamment de préserver davantage de terpènes et de trichomes, tout en offrant un rendu visuel beaucoup plus propre.
Une fleur haut de gamme ne se résume donc pas à son apparence ou à son taux de CBD. Elle représente l’ensemble du travail réalisé depuis la sélection de la génétique jusqu’au séchage, au curing et à la préparation finale.
Fleur de CBD Acabus cultivée en outdoor dans les Cévennes par Clément Caraguel de Fleur des Cévennes.
La ACABUS Outdoor permet de découvrir concrètement le travail de Clément : une fleur cultivée en extérieur, sur sol vivant, puis travaillée à la main.
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Les terpènes comme signature de chaque fleur
Que représentent les terpènes pour vous ?
Je recherche avant tout des profils aromatiques qui me parlent personnellement.
J’aime les odeurs fortes, gazeuses, parfois proches du solvant, ainsi que les profils capables de sortir de ce que l’on rencontre habituellement.
Je veux que chaque variété possède sa propre personnalité et qu’elle soit reconnaissable par son identité aromatique.
Les terpènes sont naturellement influencés par la génétique, le terroir, les conditions de culture et le travail réalisé après la récolte. Pour aller plus loin, vous pouvez découvrir notre guide consacré aux terpènes du CBD et aux différentes familles d’arômes.
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Le marché du CBD vu par un chanvrier
Comment percevez-vous l’évolution du marché ?
Le marché reste porteur et continue de se développer. Malgré cela, beaucoup de consommateurs achètent encore des produits provenant de l’étranger.
Les chanvriers français doivent également composer avec différentes contraintes, comme le seuil légal de 0,3 % de THC et les variétés autorisées au catalogue européen.
Ces règles peuvent parfois créer des situations compliquées pour les producteurs et limiter certaines possibilités de sélection ou de développement.
Comment distribuez-vous vos produits ?
Aujourd’hui, ma distribution se répartit approximativement de cette manière :
- 40 % dans les bureaux de tabac ;
- 30 % dans les magasins de producteurs ;
- 20 % en vente directe ;
- 10 % auprès de grossistes.
Je souhaite privilégier la vente directe, notamment pour conserver un véritable lien avec les consommateurs, même si ce n’est pas encore ce canal qui représente le plus gros volume.
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Une réglementation encore difficile à appréhender
Interrogé sur le cadre réglementaire et les contraintes rencontrées par les chanvriers, Clément évoque un système encore largement pensé autour du chanvre industriel et de la fibre.
Selon lui, ce cadre ne tient pas toujours suffisamment compte des réalités propres au chanvre bien-être.
Cette situation peut freiner certains investissements, notamment dans les équipements nécessaires au séchage, à la post-récolte ou à la transformation.
Pour les consommateurs, les analyses permettent toutefois d’obtenir des informations importantes concernant la composition et la conformité d’un produit. Notre guide explique notamment comment lire et comprendre un certificat d’analyse CBD.
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Produire moins, mais produire mieux
Quels sont vos projets pour la suite ?
Mon objectif principal est de produire le meilleur chanvre possible.
Je ne cherche pas à faire du volume uniquement pour faire du volume. Je préfère continuer à progresser et viser une qualité toujours plus élevée.
J’aimerais évidemment obtenir un bon résultat lors de la Platinum CBD Cup.
Je souhaite également agrandir mon activité et poursuivre mon travail de breeding afin de continuer à développer et à adapter mes propres génétiques.
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Un message pour les consommateurs
J’aimerais que les consommateurs prennent conscience de tout ce qui se cache derrière une fleur.
Il y a du temps, du travail, de l’énergie et énormément de passion.
Une belle fleur n’est jamais le fruit du hasard. Elle représente plusieurs mois d’attention, d’observation et de décisions prises par le producteur.
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Fleur des Cévennes : quand une fleur raconte aussi une histoire
Cette rencontre permet de mieux comprendre ce qui se cache derrière les productions de Fleur des Cévennes.
Il y a évidemment les génétiques, les terpènes, le séchage, le curing ou encore la manucure. Mais il y a surtout une histoire : celle de Clément, de sa ferme maraîchère et de sa volonté d’adapter progressivement ses cultures au terroir cévenol.
Son travail ne repose pas sur une recherche permanente de volume. Il s’inscrit dans le temps long, celui du vivant, de l’observation et de l’amélioration constante.
Sa troisième place à la France Cannabis Cup avec la Legendary OZ vient ainsi récompenser bien davantage qu’une fleur réussie. Elle met en lumière plusieurs années de sélection, de culture, d’apprentissage et de remise en question.
C’est aussi ce qui rend son parcours particulièrement intéressant : derrière ses produits, Clément ajoute une identité, un territoire et une histoire.
Et lorsqu’un chanvrier parvient à transmettre tout cela à travers ses fleurs, leur découverte prend forcément une autre dimension.
Pour découvrir concrètement son travail, retrouvez notre revue de dégustation de La Patate Cévenole, une fleur outdoor issue de la gamme Fleur d’Excellence.
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Découvrir les produits de Fleur des Cévennes
Retrouvez également les créations de Clément Caraguel disponibles sur le Marketplace Hollyweed :
La Patate Cévenole (Fleur d'Excellence) - Fleur des Cévennes | Hollyweed Market
Boubou Gum (Fleur d'Excellence) - Fleur des Cévennes | Hollyweed Market
Ardèch'Oz (Fleur d'Excellence) - Fleur des Cévennes | Hollyweed Market
La Goutte 5% CBD (Huile Sublinguale) - Fleur des Cévennes | Hollyweed Market
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FAQ — Fleur des Cévennes et le travail de Clément Caraguel
Qui est Clément Caraguel ?
Clément Caraguel est maraîcher et chanvrier dans les Cévennes. Depuis 2022, il cultive du chanvre bien-être directement sur sa ferme, au milieu de ses cultures maraîchères. Il est à la tête de Fleur des Cévennes.
Comment les fleurs de Fleur des Cévennes sont-elles cultivées ?
Clément travaille exclusivement en extérieur, selon une approche fondée sur l’agroécologie et le sol vivant. Il ne travaille pas mécaniquement son sol et privilégie des méthodes cohérentes avec l’équilibre naturel de sa ferme.
Pourquoi Clément reproduit-il ses propres semences ?
Cette reproduction lui permet d’adapter progressivement ses génétiques au terroir cévenol, au climat local et aux contraintes de la culture outdoor. Il recherche notamment des variétés précoces, des couleurs différentes et des profils terpéniques marqués.
Quelle différence existe-t-il entre la gamme standard et la gamme Fleur d’Excellence ?
Les fleurs de la gamme standard sont passées à la machine et séchées sur des filets horizontaux.
La gamme Fleur d’Excellence bénéficie d’un travail entièrement manuel, avec une manucure aux ciseaux et un séchage sur branche. Cette méthode demande davantage de temps et vise à mieux préserver les trichomes, les terpènes et la structure naturelle des fleurs.
Combien de temps durent le séchage et le curing ?
Selon les fleurs et les conditions, le séchage peut durer de dix jours à quatre semaines.
Clément privilégie un séchage lent et contrôlé, notamment au niveau de la température et de l’humidité.
Le curing se poursuit ensuite pendant au moins deux mois.
Quelle fleur de Clément a été récompensée ?
La Legendary OZ de Fleur des Cévennes a obtenu la troisième place à la France Cannabis Cup, parmi 22 fleurs présentées par des chanvriers français. Cette distinction lui permet d’accéder à la Platinum CBD Cup.
Où peut-on retrouver les produits de Fleur des Cévennes ?
Les créations de Clément Caraguel sont disponibles sur le Marketplace Hollyweed. Plusieurs revues de dégustation, notamment celles de La Patate Cévenole, de la Lake Taupø’ff et de l’Acabus Outdoor, sont également accessibles sur le forum.
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Et maintenant, la parole est à vous
Cette rencontre montre tout ce qu’une fleur peut cacher derrière son apparence : des mois de travail, des choix agricoles, une adaptation au terroir et un véritable engagement humain.
Mais vous, lorsque vous choisissez une fleur, qu’est-ce qui compte réellement ?
Son origine ? Son mode de culture ? Son profil aromatique ? Le travail du chanvrier ? Ou simplement l’histoire qu’elle parvient à vous raconter ?
💬 Venez partager votre regard dans les commentaires et échanger directement autour du travail de Fleur des Cévennes.
Parce qu’un forum ne vit pas uniquement grâce aux articles que l’on y publie. Il prend tout son sens lorsque chacun apporte son expérience, ses questions et sa propre manière de découvrir le chanvre français.