La culture greenhouse (en serre) est un compromis entre l'indoor et l'outdoor. Le chanvre pousse sous une structure vitrée ou plastique qui le protège des intempéries tout en bénéficiant de la lumière naturelle du soleil.
La serre permet de contrôler partiellement l'environnement : protection contre la pluie, le vent et le gel, prolongation de la saison de culture, et possibilité de compléter l'éclairage naturel en hiver.
Les fleurs greenhouse offrent un excellent rapport qualité-prix : meilleure qualité que l'outdoor (densité, taux de CBD), coût de production inférieur à l'indoor, et empreinte écologique modérée. C'est le choix le plus équilibré.