Les terpènes sont des composés aromatiques naturels produits par de nombreuses plantes, dont le chanvre. Ce sont eux qui donnent aux fleurs de CBD leurs arômes et saveurs caractéristiques : agrumes, pin, lavande, poivre, etc.
Au-delà de l'arôme, les terpènes possèdent des propriétés thérapeutiques propres. Le myrcène est relaxant, le limonène est énergisant, le linalol est apaisant, le pinène est anti-inflammatoire. On dénombre plus de 200 terpènes différents dans le cannabis.
Les terpènes jouent un rôle clé dans l'effet d'entourage : en synergie avec les cannabinoïdes, ils potentialisent et modulent les effets du CBD. C'est pourquoi les produits à spectre complet sont souvent préférés aux isolats.