La pipe à eau est un terme générique englobant tous les dispositifs qui filtrent la fumée à travers de l'eau avant inhalation : bong, bang, narguilé/chicha, bubbler. Le principe de filtration par l'eau refroidit la fumée et retient une partie des particules et goudrons.
Les pipes à eau ont une histoire millénaire, avec des traces archéologiques en Éthiopie, en Chine et en Asie du Sud-Est datant de plusieurs siècles. Le bong en verre moderne, avec son système de percolation avancé, est l'évolution contemporaine la plus aboutie de ce concept ancestral.