Le taux de CBD exprime la concentration en cannabidiol dans un produit, généralement en pourcentage de poids sec pour les fleurs (% w/w) ou en milligrammes par millilitre (mg/ml) pour les huiles. Les fleurs de chanvre CBD présentent des taux de 5 à 25 % selon la variété et les conditions de culture. Les huiles CBD sont disponibles en concentrations de 5 % (500 mg/10ml) à 40 % (4000 mg/10ml).
Le taux de CBD total doit tenir compte du CBDA (forme acide précurseure) : CBD total = CBD + (CBDA × 0,877), le facteur 0,877 correspondant à la perte de masse lors de la décarboxylation. Les certificats d'analyse fiables rapportent les deux formes. Les facteurs influençant le taux de CBD incluent la génétique (facteur principal), les conditions de culture (lumière UV, stress), le moment de récolte (maturité des trichomes) et les conditions de séchage/stockage.