L'encapsulation est une technique de formulation consistant à enfermer le CBD dans une enveloppe protectrice (liposomes, cyclodextrines, micelles, biopolymères) pour améliorer sa stabilité, sa biodisponibilité et son goût.
Les technologies d'encapsulation permettent de créer des produits CBD à libération contrôlée, de masquer le goût amer du chanvre, et de rendre le CBD compatible avec des matrices aqueuses (boissons). C'est un domaine en pleine innovation dans l'industrie CBD.