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Glossaire CBD

Graines de Chanvre

Qu'est-ce que les graines de chanvre ? Chènevis, valeur nutritionnelle et utilisations. Définition Hollyweed.

Les graines de chanvre (chènevis) sont les graines du Cannabis sativa, classées superaliment pour leur exceptionnelle valeur nutritionnelle. Elles contiennent ~30% de protéines, ~30% de lipides (ratio oméga-6/oméga-3 idéal de 3:1) et ~10% de fibres.

Décortiquées ou entières, elles s'utilisent en salade, smoothie, granola ou boulangerie. Elles sont riches en vitamines E, magnésium, zinc, fer et phosphore. Les graines de chanvre ne contiennent pas de CBD ni de THC (les cannabinoïdes sont dans les fleurs, pas les graines).

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