La protéine de chanvre est une poudre protéinée obtenue par broyage des graines de chanvre décortiquées après extraction de l'huile. Elle contient 50-70% de protéines avec tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine végétale complète.
Riche en édestine et albumine (protéines hautement digestibles), elle est hypoallergénique et convient aux régimes vegan, sans gluten et sans lactose. Source de fibres, oméga-3 et minéraux. Contrairement aux produits CBD, la protéine de chanvre ne contient pas de cannabinoïdes significatifs.