La maladie de Crohn est une maladie inflammatoire chronique de l'intestin (MICI) pouvant affecter tout le tractus digestif. L'intestin possède une forte densité de récepteurs CB1 et CB2, faisant du système endocannabinoïde un acteur clé de l'homéostasie intestinale, selon Gastroenterology (Izzo & Sharkey, 2010).
Un essai clinique randomisé publié dans Clinical Gastroenterology and Hepatology (Naftali et al., 2021) a montré que le CBD (10 mg/kg/jour) améliore les symptômes et la qualité de vie chez les patients atteints de maladie de Crohn, bien que la rémission endoscopique n'ait pas été atteinte. Le CBD réduit la perméabilité intestinale, l'inflammation muqueuse et la production de cytokines dans les modèles précliniques de colite, selon PLOS One (2019).