Le phénotype est l'ensemble des caractéristiques observables d'une plante de cannabis : morphologie, couleur, arôme, taux de cannabinoïdes, profil terpénique et rendement. Il résulte de l'interaction entre le génotype (ADN) et l'environnement de culture.
Deux graines d'une même variété peuvent exprimer des phénotypes différents, tout comme des jumeaux identiques développent des personnalités distinctes. Le pheno-hunting consiste à identifier et sélectionner le phénotype le plus intéressant parmi des dizaines de plants.