Le profil aromatique (ou profil terpénique) d'une variété de cannabis désigne la combinaison unique de terpènes qui définit son odeur, sa saveur et, en partie, ses effets. Chaque variété possède un « fingerprint » terpénique aussi distinctif qu'une empreinte digitale.
Le profil aromatique est déterminé par la génétique, les conditions de culture, le moment de récolte et les méthodes de séchage/affinage. Les analyses en chromatographie gazeuse (GC) permettent de le quantifier précisément. Il guide le choix du consommateur au-delà du simple taux de CBD.