La Cookies and Cream est une variété hybride indica-dominante créée par Exotic Genetix dans l'État de Washington, issue du croisement entre Starfighter et une Girl Scout Cookies (GSC) phénotype unique. Selon Exotic Genetix et High Times, elle a remporté le Cannabis Cup 2014 dans la catégorie hybride, propulsant ce petit breeder de l'Oregon vers la notoriété internationale. Son nom fait référence à la glace Cookies & Cream (Oreo) en raison de son arôme vanillé et crémeux.
Documentée par SC Labs et Leafly Analytics, la Cookies and Cream possède un profil terpénique dominé par le caryophyllène, le limonène et l'humulène, avec un arôme sucré de vanille, de biscuit et de crème fraîche. Exotic Genetix, documenté par Cannabis Business Times et Dope Magazine, est devenu l'un des breeders les plus influents de la scène Pacific Northwest. La Cookies and Cream a engendré une lignée prolifique (Mint Cookies and Cream, Strawberries and Cream) qui a contribué à la révolution "dessert genetics" du cannabis moderne.