L'α-humulène (α-caryophyllène) est un sesquiterpène monocyclique abondant dans le houblon (Humulus lupulus, cousin botanique du cannabis), la sauge et le ginseng. Il confère des arômes boisés, terreux et herbacés au cannabis et est le composant principal de l'arôme caractéristique de la bière.
L'humulène est étudié pour ses propriétés anti-inflammatoires, anorexigènes et antitumorales. Des recherches dans European Journal of Pharmacology (Fernandes et al., 2007) montrent une efficacité anti-inflammatoire comparable à la dexaméthasone dans des modèles d'allergie et d'asthme. Contrairement au myrcène (qui stimule l'appétit), l'humulène supprime l'appétit, ce qui en fait un composé intéressant pour la gestion du poids. Les variétés CBD riches en humulène (White Widow CBD, Headband CBD) offrent un profil houblon-boisé recherché.