Le sucre infusé au CBD est une préparation ingénieuse qui permet d'ajouter discrètement du CBD à n'importe quelle boisson chaude ou recette sucrée. Contrairement aux matières grasses, le sucre n'extrait pas le CBD des fleurs : on utilise une teinture CBD alcoolique pour imprégner les cristaux de sucre, puis on laisse l'alcool s'évaporer complètement.
Recette : dans un saladier, mélanger 200 g de sucre en poudre avec 30-50 ml de teinture CBD alcoolique (concentration connue). Remuer pour enrober uniformément chaque grain de sucre. Étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser sécher à l'air libre 24-48 heures en remuant toutes les 6 heures, ou au four à 80°C pendant 2 heures porte entrouverte. Le sucre doit retrouver sa texture granuleuse et ne plus sentir l'alcool. Conserver dans un pot hermétique. Ce sucre CBD s'utilise pour sucrer un café, un thé, dans la pâtisserie ou saupoudré sur des fruits. Dosage : adapter selon la concentration de la teinture utilisée.