L'huile de coco infusée au CBD est l'alternative végane et polyvalente au cannabutter, plébiscitée pour sa teneur élevée en acides gras saturés (82 %) qui maximise l'extraction des cannabinoïdes. L'huile de coco vierge extra, pressée à froid et biologique, est le support idéal grâce à ses acides gras à chaîne moyenne (MCT) qui facilitent l'absorption des cannabinoïdes par l'organisme.
La méthode de préparation est similaire au cannabutter : faire fondre l'huile de coco à bain-marie (pas plus de 80°C), ajouter les fleurs CBD décarboxylées (ratio 7-14 g pour 250 ml), maintenir 2 à 3 heures à température constante, puis filtrer. L'huile de coco infusée se solidifie sous 25°C, ce qui la rend pratique à doser en cuisine. Elle s'utilise en pâtisserie (remplacement du beurre), en cuisine salée (sautés, currys) et même en cosmétique. Conservation : 2 mois au réfrigérateur, 6 mois au congélateur.